Le couteau du chef est l’outil incontournable de toutes les cuisines. Polyvalent et puissant, il permet de trancher, émincer, ciseler et découper avec précision aussi bien les viandes que les poissons, fruits et légumes.
Sa large lame offre une excellente stabilité, tandis que son équilibre parfait garantit un geste fluide et maîtrisé, même lors d’une utilisation prolongée.
Fabriqué avec une lame, une mitre et une soie en acier inoxydable forgé, ce couteau dispose d’une pleine soie assurant solidité, robustesse et longévité.
Son profil de lame unique, spécialement conçu pour allier rigidité et performance de coupe, garantit une efficacité optimale et une coupe nette à chaque passage.
Le manche en ABS noir, élégant et ergonomique, est renforcé par trois rivets pour une prise en main sûre et confortable.
Résistant à la corrosion, facile et agréable à aiguiser, ce couteau est pensé pour durer et compatible avec le lave-vaisselle pour un entretien simplifié.