Le couteau Santoku est un incontournable de la cuisine d’inspiration japonaise.
Doté d’une longue lame alvéolée, il est idéal pour un usage polyvalent au quotidien.
Il permet de trancher facilement viandes et poissons, et d’émincer fruits et légumes avec une grande précision, tout en limitant l’adhérence des aliments à la lame pour une coupe fluide et régulière.
Conçu avec une lame, une mitre et une soie en acier inoxydable forgé, ce couteau bénéficie d’une pleine soie garantissant robustesse, équilibre et durabilité.
Son profil de lame unique, associant rigidité et performance de coupe, assure une efficacité optimale et un confort d’utilisation remarquable.
Le manche en ABS noir, sobre et ergonomique, est renforcé par trois rivets pour une prise en main sûre et agréable.
Résistant à la corrosion, facile et agréable à aiguiser, ce couteau est pensé pour un usage intensif et compatible avec le lave-vaisselle pour un entretien simplifié.